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楽勝でした。メアド抽出は… AddressCollect ←これで決まり！
前のエントリーを書いたあとでぐぐってこれをダウンロードして、４年分の注文メールの中に含まれるお客様のメアド抽出を完了しました。要領をつかめば実質作業は３分くらい。
（１）Mail.appの中で、抽出したいメールを選択→別名で保存（まとめてひとつのテキストにする）
（２）できたテキストファイルを、AdressCollectの「Opne」ボタンで開く （この段階ですでに、重複を削除した一覧になって開く）
（３）一覧の中から、自分のメアドを削除（テストなどで自分で注文したときのもの）
（４）書き出し（初期設定でフォーマットを選べる。今回はコンマ区切りで。）
メアドを抽出したいメールの整理さえできていれば一発です。
Windows版では、メールアドレス収集ソフト アットコピアが、同等のソフトかなという感じ（ダウンロードはしたけど使いませんでした）
すばらしいですね。シェアウェアで1,995円払いましたが、手作業で延々やることを思えば（そして途中で挫折することを思えば）安い買い物です。時と労力はカネなり。うむ。
さぁ！みんなもこの方法でどんどん顧客リストを作ろう！！（謎）
注：公開WEBサイトをクロールしてメアド収集するのはいやらしくブラックな感じですが、今回行ったのは、過去に注文をいただいた方のメアドを自分のPCの中から拾い出す作業なので、ホワイトでビューティフルなのですw
